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米糠的营养价值

创建时间: 2015-11-27
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米皮糠性平,味甘苦,具有通肠、开胃、下气、消积功效,对于辅助治疗消化道癌症、膈气、脚肿行迟等病症效果显著。

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米糠简介

米皮糠又称米糠、杵头糠、细糠。为禾本科植物的种皮。

米糠米糠

米糠营养成分

米皮糠中富含油脂、蛋白质、胆碱、糖、维生素E、维生素A、B族维生素等,此外还含有一种抗肿瘤物质。

米糠食疗功效

米皮糠性平,味甘苦,具有通肠、开胃、下气、消积功效,对于辅助治疗消化道癌症、膈气、脚肿行迟等病症效果显著。

米糠饮食宜与忌

米皮糠营养丰富,适宜患有行迟、膈气、脚肿、食管肿瘤等病症以及妊娠妇女脚气水肿者食用。但不能食用有斑的,有毒。

米糠食疗选方

◆米皮糠粥

米皮糠、白米适量。

把清水煮开,放入白米和米皮糠,10分钟后即可。

功效:治膈气、咽喉噎塞、饮食不下等症。

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