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黑香米的功效与作用

创建时间: 2015-11-23
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香米含有丰富的维生素B和C、蛋白质、铁等营养素。香米具有养心补虚、益气强身、健脾开胃等功效。

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黑香米简介

黑香米

黑香米有很多种,如天然茉莉香米、竹香米、的功效与作用香米等。总的来说,香米颗粒细长,晶莹透明如玉,米香飘溢,营养丰富。

黑香米营养成分

黑香米含有丰富的维生素B和C、蛋白质、铁等营养素。

黑香米食疗功效

香米在煮饭时能散发出诱人的香味,米质柔软,煮熟之后仍然粒粒分明。而且口感较硬,与菜肴一起熬煮时,不但可以吸收汤汁入味,也不用担心会过于熟烂。香米具有养心补虚、益气强身、健脾开胃等功效。

黑香米饮食宜忌

所有人都可以食用。香米饭香味浓郁,适合煮食。不宜过度淘洗,蒸煮前如能泡上半小时左右则营养和口感更佳。

黑香米食疗方

◆香米蒸五花肉

五花肉200克,黑香米300克,盐、味精、香油、五香粉适量。

将黑香米洗净,沥干水分,蒸熟切碎,放入盐、味精、香油、五香粉拌好。

将五花肉洗净,切成长条片,备用。

将切好的五花肉片摆在大碗边上,加入拌好的黑香米,放入蒸锅用小火蒸10分钟即可。

功效:滋阴补血。

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