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鸭肝可以给宝宝吃吗?鸭肝怎么做给宝宝吃?

2017年12月12日 0评论 14浏览

鸭肝可以给宝宝吃吗?鸭肝怎么做给宝宝吃?

鸭肝属于动物的肝脏内,其所含的维生素远远大于品我们平时所食用的蔬菜、肉类。因此,营养学家会建议宝妈用动物肝脏熬粥喂给宝宝吃。那么,鸭肝可以做给宝宝吃吗?怎么做给宝宝吃呢?

鸭肝的营养价值

动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能?;ぱ劬?,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老,并能抑制肿瘤细胞的产生。

鸭肝可以做给宝宝吃吗

一般食用的有猪肝、羊肝、牛肝、兔肝和鸡、鸭、鹅肝等。以年幼健壮无病的动物肝为好,和哪种动物是无多大关系的??梢越吻兴橛朊淄?,做成猪肝粥?;蛘咦龀筛文喔ΡΤ远伎?。

鸭肝怎么做给宝宝吃

1、五香鸭肝

原料:鸭肝2块,葱段、姜片、茴香、白糖各适量。

做法:鸭肝洗净后,放入沸水锅中焯一下,去掉污血和腥味。锅内放入葱段、生姜片、茴香,再加适量水烧开,放入鸭肝、糖,用小火焖15分钟。关火后,鸭肝浸于卤汤中约20分钟即可。喂给宝宝吃时切片、剁碎都可以。

适合月龄:8个月以上的宝宝。

2、肝末鸡蛋

原料:鸡蛋1个、鸭肝1块、香油适量。

做法:鸭肝煮熟后切成末。鸡蛋去壳,取出蛋黄加适量温水,打匀后放入鸭肝末。上火蒸7分钟左右。蛋羹蒸好后,淋上香油即可。

适合月龄:7个月以上的宝宝吃

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